* 날이 갈수록 매운 음식을 찾는 사람들이 많아지고 있다. 과자 건, 음식이 건, 가리지를 않는다. 심지어 매운 강도를 극대화시키기 위해 외국의 온갖 향신료(香辛料)들 총동원하고 있고, 심지어 여기에 '불맛'까지 가미(加味)하고 있다. 이 때문에 위장병으로 병원에 다니는 사람들이 급증하고 있다. 유난히 매운 음식을 찾는 사람들이 많은 우리나라의 암 발생률 1위는 바로 위암이다. 한데, 매운 음식의 악영향은 외국에서도 문제가 되는 모양이다. 외국의 학자들이 매운 음식이 인체에 끼치는 악영향을 지속적으로 연구하고 있기 때문이다. 그동안 매운 음식의 악영향에 대한 논문은 계속 발표돼 왔다. 한데, 연구 결과는 하나같이 똑같다. 매운 음식은 치매 위험을 높일 수 있다는 것이다. 또 위암 발샐률을 높인다는 것..
